MaçasJá o provérbio inglês diz que "uma maçã por dia mantém o médico afastado" ("An apple a day keeps the doctor away").

Um estudo publicado esta semana vem reforçar esta ideia acrescentando que reduz o colesterol e emagrece.

A investigação liderada por Bahram Arjmandi, do departamento de Nutrição da Universidade da Flórida (EUA), avança que a pectina e os polifenóis – antioxidantes presentes na pele das maçãs que ajudam a eliminar resíduos e toxinas no organismo, melhoram ainda o metabolismo dos lípidos e reduzem a produção de moléculas inflamatórias vinculadas ao risco de padecer de problemas cardíacos.

Publicado em Nutrição